古穿今之穆小溪的日常生活 作者:陌路游人
腌的酸菜抄出味来,加入提前准备好的大骨头汤,然后把处理好的猪肚、猪肠这些猪下水放进去,再加上粉条和冻豆腐,这样的风味极佳,小火炖好后,把菜捞出来放在一直煮着的汤里,然后把血肠放入锅里烫,烫到血肠卷缩后捞起,放在之前炖好的菜上面,然后起锅,撒上香菜,然后跟放上蒜泥的碟子一起端上桌。
这样的一道菜肉嫩汤鲜,肥而不腻,是大家最喜欢的一道菜。
猪肝炒蒜苗、毛血旺、酸菜猪大肠……第七生产大队的fu女将自己的拿手好菜一盘盘地端上饭桌,这个时候,连一直喜欢调皮捣蛋的小孩都停下胡闹的行为,目不转睛地看着桌上的肉菜。
菜上得差不多了,大队长穆建设喊一声“开饭”,大伙就开头埋头苦干,手上的筷子用的可顺溜了,没过多久,桌上的饭菜就清光了,有些半大的小子也不嫌弃菜汤,浇在饭碗上就着吃下肚子。
这一顿杀猪菜吃的大家肚子溜圆。
吃完饭后,穆建设就开始组织村民开始分猪肉,他先让人将要上jiāo的猪肉装上牛车,准备明天凌晨就带人送到公社里去。
之后,就开始分猪肉,村里的人都排着队,后面的人都伸长脖子看着前方分猪肉,仿佛这样就能快点轮到自己。
穆立人动作利落,为人也公平,大刀一落,肥瘦参半,分到猪肉的人对这个也不能说什么。
猪肉分得很快,大伙分到猪肉后,就把猪肉放在木盆上,然后盖上盖子,端回家里。
听说今天杀猪,小溪就一直很希望能够出去看热闹,可是这大冷的天,就算她再怎么闹,家里人也不放心抱个六个多月的孩子出去,要是染上风寒就不妙了。
小溪很伤心,就连一直最疼她的大哥都头也不回地跑出去,最后只有穆四nǎinǎi带着他们三个在老宅,其他人都跑去吃杀猪菜。
因为穆四nǎinǎi辈分比较大,李秋玲她们用碗装些菜回来,其他人也不会对这个说什么。
为了安抚小孙女受伤的小心灵,穆四nǎinǎi从米缸里抓上一把大米,放在锅里熬粥,切一小块今天刚分到的猪肉,然后剁成肉糜,加进粥里熬。
粥熬好后,穆四nǎinǎi盛起三碗粥,端到堂屋里,将其中两碗分别给李秋玲和刘芸娘手里,让她们喂小河小江喝,她亲自端起碗喂被小满抱着小孙女。
小溪闻到nǎinǎi手里香喷喷的肉粥,这肉香味勾着她伸长脖子,张开小嘴,“啊啊……”
穆四nǎinǎi用小木勺子在碗里搅拌,这样能让热气散的快点,看到小孙女这急切的模样,不禁觉得好笑。
“小馋猫,这粥刚起锅,热着呢。”
小溪听到还不能吃,有些失望地扁着嘴,你说她容易么,出生半年连肉都没吃过,只有看的份,现在好不容易能够吃到肉了,却还要等等。
如果穆四nǎinǎi知道小孙女心里的话,怕都得笑趴下,她也不想想就她那个小身体,吃下肉能消化吗。
好不容易等到粥凉点了,小溪兴奋地伸长脖子一口含住递过来的小勺子,恩,虽然还是没有盐味,但是现在都能吃上肉了,离吃上盐还远么。
小溪吞下嘴里的肉,充满憧憬地向往以后吃香喝辣的好日子。
忙完大队分猪肉的事后,穆四nǎinǎi就带着几个儿媳fu开始蒸馒头和豆包,头一天她们把活好面,把自己存好的老面揉进去,然后放在堂屋里让它发酵。
第二天发酵好后,就要开始做馒头和豆包,穆四nǎinǎi做了几十年的包点,所以动作很快,基本上她做了三个,其他人才做了两个。
她们做好一笼后,就让小成和穆立华的大儿子小东抬到厨房里蒸,李秋玲带着两个侄女就在厨房里烧火蒸馒头,厨房里雾气腾腾,馒头蒸熟后的麦香味弥漫在空气中,让刚吃过午饭的几个孩子肚子都有点饿了。
速度很快,赶在吃完晚饭前就将所有的馒头和豆包蒸好了,因为做好后,时间也有些晚了,做晚饭也来不及,所以穆四nǎinǎi就端出两锅馒头,就着小菜吃一顿。
难得吃到白面馒头,孩子们都很高兴,这样的老面馒头很实在,而且
分段阅读_第 30 章
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