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首页我用美食征服反派[穿书] 分段阅读_第 87 章

分段阅读_第 87 章

    我用美食征服反派[穿书] 作者:屿兮

    一次xing手套, 把nǎi粉倒入盆中,加上细砂糖和软化了的黄油,用搅拌棒搅拌均匀,直到面糊蓬松,颜色变得淡淡的,然后打入等量的蛋黄, 不过是一个蛋黄搅拌开了, 再进行下一个。

    整个打发到盆里食材很黏稠,像稀一些沾手的面团,随后处理好的面粉倒进去, 这个时候搅拌棒是搅不动的, 需要上手, 把两者揉和均匀,然后撒上准备好的玫瑰葡萄干。

    葡萄干和面团再揉和一下, 拿出擀面杖,把面团擀平, 压到和酥糖差不多的厚度, 用刀整理成一个长方形, 然后切成饼干大小。

    顾想容在烤盘上铺一层锡纸,再在锡纸上刷一层蛋yè,将饼干摆上。直到二十份全部做完,把它们放进烤箱。

    一个小时差不多到了, 顾想容把冰箱里冷藏的葡萄塔馅和皮拿出来,拿出事先准备好的带边大圆盘模具,把皮用擀面杖擀成薄片,整理好放到圆盘里,用牙签在底下戳出一个一个洞,放进下层烤箱,定个十来分钟。

    把馅再倒入盆里,加上上好的动物nǎi油,再次打发均匀。

    nǎi酥和塔皮一起出的烤箱,顾想容拿餐盘装了一些出来,先尝了一口葡萄nǎi酥,香酥可口,浓浓的nǎi香裹着酸甜的葡萄干,入口酥脆。

    “阿香,你把这个给江佩和姜多端过去。”顾想容吃完一块,转头对在身后努力学习的阿香道。

    阿香早就想吃了,这会也立马自己先尝了一块,随后赶紧端给在楼上休息的两人。

    顾想容把饼干全部放入保温的烤箱里,拿出吐司开始煎zhà,准备做三明治。

    吐司好了后,那边的塔皮也放凉了,把nǎi馅平铺在模具里,再把葡萄铺在最上层。她用刀切了一小块,爽口甜香。

    三明治比较简单,顾想容煎好食材,就喊了阿香来把吐司和食材搭配摆好。她下面要开始做焦糖nǎi茶。

    准备好专门煮nǎi的nǎi锅,把糖放进去,开火熬制,熬成焦色冒着小气泡,然后放入新鲜的牛nǎi和茶叶。

    茶叶要选完整的大叶,筛掉小碎叶,顾想容用的祁门红茶。

    煮开后,用小火熬煮,把结块的焦糖熬化开,不停的用勺子搅拌,慢慢红茶味裹着nǎi香渐渐随着水蒸气蔓延在整个厨房。

    最后过滤掉茶叶,一锅散发醇厚浓郁的茶nǎi香的nǎi茶就好了。

    四点钟来了,[容禾]再次开门做生意。

    这次的又添了一些野生食客,还有不少学生。琪琪是这附近一所初中的初二学生,体型微胖,一看就是个爱吃的女孩,她前几天就注意到这边有家新的餐厅要开张,她特地跟那里面一位阿姨打听过,是要开一家餐品店。

    这不,她这会就带着自己的吃货姐妹团,一下课就奔向这里来了。她们围着门口的公告牌叽叽喳喳好一会,才下定决心进店。

    甜品和nǎi茶价格都不是平价的,她和小伙伴们和着买了两份,带着新奇和羞意找了个角落里的位置,开始品尝。

    “好吃,哇,怎么会这么好吃。”

    “呜……我都咬到舌头了!”

    “啊啊啊,这是我吃到过最好吃的甜点!”

    “你们身上还有没有钱了?”

    “我们凑一凑,再买一份!”

    几个小女生嘀嘀咕咕,又凑了一份钱,由琪琪出面,再去买一份。

    豆腐大婶的儿媳fu这会也在,还有林教授底下的几个小年轻,他们看着食物柜里的甜点一点点变少,又看琪琪她们明明买过了,又来排队,当下就不干了。

    “哎,小姑娘,你买过了?不可以重复买!”

    琪琪顿时羞红了脸,“没没没,我们五个人呢,刚刚才买两份!”她声音小小的。

    姜多从收银台后面探出脑袋,看着琪琪,感觉就像看到了自己,她抬头看了眼坐在一边闲适的喝nǎi茶的老板,细声道:“对的,她们才买两份。”

    顾想容笑着朝她点点头,姜多更有勇气了。

    “嗯,我可以作证!”顾想容道。

    其他人也不好意思起来,“啊,不好意思啊,小姑娘。”

    “小姑娘你别往心里去啊,要怪就怪容老板做的太好吃!”

    “对对对,就是,怪容老


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