田园食香 作者:恕恕

    田园食香 作者:恕恕

    最近几年杜家的日子红火了起来，所以每年的年夜饭，都特别丰盛。

    最近这几年都是杜玉娘下厨，她每年都做十个菜，寓意十全十美。

    今年也不例外。

    孔雀开屏、四喜丸子、松鼠桂鱼、花开富贵、红烧肉、酱肘子、八宝炖参鸡、溜三样，另外还做了韭黄炒鸡蛋，醋溜豆芽菜。

    十个菜，荤菜多，素菜少。虽然杜家的日子已经比之前强了不少，好东西也不一定非要留着过年吃，但是人们还是习惯在过年这天做一大桌子好吃的，好像只有这样，这个新年才过得有滋有味儿似的。

    连杜安盛都说，同样是吃肉丸子，但不知道为什么，过年这天吃的肉丸子，才是最好吃的。

    这话听起来可笑，一样的原料，一样的制作方法，可是为什么味道就不一样呢！？但是若细想想，便也觉得这话有几分道理，正是因为心情不同，所以食物的味道也不同起来。

    拜过祖先之后，一家人便围坐在一起，吃了一顿热热闹闹的团圆饭。杜家人没有食不言，寝不语的规矩，所以饭桌上很是热闹。

    杜安康的话一向不多，但是今天晚上他却说了很多话，主要是感谢他的妹妹杜玉娘。如果没有她，自己或许依旧浑浑噩噩的过日子，除了种田，或许再也没有别的什么想法和出路了。但是跟着妹妹学了手艺以后，他的心态有了很大的改变，他觉得他是这个家里的长子，要担起照顾父母，照顾兄弟的责任来！

    当然，杜安康更要感谢杜玉娘对田氏和两个孩子的照顾，田氏怀孕辛苦，可是杜玉娘又何尝不辛苦。

    说起这个，田氏也是一脸感激，“玉娘，嫂子脸皮薄，从来没跟你说过什么感谢的话。但是今天借着这个机会，当着祖母，爹，娘，小姑姑和你大哥的面，我要谢谢你。”田氏一边说，一边郑重地扶着腰起身，就这样给杜玉娘鞠了一躬。

    杜玉娘知道田氏是个闷头性子，做事倒是爽快，就是嘴上不怎么爱说话。今天田氏突然来了这么一手，真是让她有点措手不及。

    杜玉娘苦笑，她被夹在如锦和杜小枝中间了，起身想躲都躲不开，只能硬生生的受了田氏这一拜。

    “嫂子~”杜玉娘无奈道：“你还怀着身子呢！”她快速起身，连忙过去扶着田氏，道：“你这是折煞我了。”

    李氏却道：“玉娘，你和招娣是同辈，这一礼，你受得起。”

    杜玉娘只道：“好了，都是一家人，不说这些见外的话。”她一边扶着田氏坐下，一边道：“你这样客气，我都不知道怎么办才好了！这还是我嫂子嘛！”

    田氏也有点不好意思，其实她对杜玉娘的感激，远远不是几句话，一个鞠躬就能表达的！原本她也知道，感情的事，是要细水长流的，特别像她们这种姑嫂关系，嘴上说得再漂亮，都不如在事儿上见真章。

    但是田氏也听自己男人说了，祖母想今年就把玉娘的亲事办了，这样一来，玉娘留在家里的时间也就少了。而她呢，怀着身孕不说，等玉娘成亲的时候，估计她也该生了，什么忙都帮不上。

    说真的，婆家人对她都很不重，但要真论起感激来，杜玉娘肯定是要排在第一位的。旁的不用说，单说这杜家面馆吧，以后都要交到自己男人手上打理，这是多大的信任和支持啊！

    “玉娘，我就是，就是太……”太想表达自己对她的感谢了。

    “好了，嫂子，我都知道的。”

    杜安盛在一旁道：“大姐，嫂子是舍不得你，怕你嫁人了，没办法报答你。”

    不得不说，杜安盛是一语中地，一下子就指出了问题的关键。

    田氏点了点头，她也确实有这个心思，倒是杜玉娘有些不大好意思，连忙转移话题。

    杜小枝非常羡慕地看着眼前这一幕，这才是真正的家人啊！气氛活跃，大家以心换心的相处，哪里还有什么矛盾？日子自然是一天比一天好！

    都说婆媳关系是水火不容，姑嫂关系更是难相处，可若是所有人都能设身处地的为别人着想，那家里还有什么矛盾？

    可惜，这个道理娘不懂，大哥也不懂。

    一家人都开心的吃东西，杜小枝深受感染，心情也慢慢的好了起来。虽然她姓杜，可是她毕竟不是大房的人，没理由人家欢声笑语的时候，她在这儿沉着脸想伤心事，那样就太不识抬举了。

    等年夜饭吃完，天色也越来越暗了，小小的村庄里，响起了零星的鞭炮声。鞭炮的价格并不便宜，村民们只有在逢年过节，家有喜事的时候才会买一些，应应景。鞭炮是男孩子们的最爱，杜安盛每年也很喜欢放鞭炮，但是这两年却对这种东西淡了很多，那种欢喜，雀跃好像成了记忆中的样子，远远不如一本好书，一本字帖令他着迷。

    也许，这就是成长的表现吧！

    吃完了年夜饭，就要开始包饺子了！如果说年夜饭是一年之中最重要的一顿饭的话，那么守岁时吃的这一顿饺子，便是重中之中了。

    往年家里吃的饺子，除了白菜猪肉馅的，就是酸菜猪肉馅的，要不然就是萝卜肉渣馅的，毫无新意。但是今年有了钱家送的新鲜蔬菜，饺子馅料就变得丰富起来。

    有韭菜肉沫的，韭黄鸡蛋的，但是杜玉娘还是包了白菜猪肉馅的。用李氏的话说啊，就是这白菜猪肉馅的饺子特别香，是什么都取代不了的味道。

    杜玉娘想，或许那就是一种情怀吧！

    包饺子是个很繁重的工作，每当这个时候，杜家的女人们都要齐上阵。今年还多了一个擀皮的主力军——杜安康。

    杜安康负责擀皮，其他人负责包，炕桌上很快摆满了白胖胖的饺子。

    田氏是孕妇，这会儿已经昏昏欲睡了。如锦呢！用杜玉娘的话来说，那就是个吃白饭的，除了能教她几招工夫以外，似乎就再没有别的用处了。

    李氏，刘氏，这都是包了大半辈子饺子的人，杜玉娘更不用提了，厨艺本来就是她的强项。而杜小枝，杜小碗这小姐俩，打小就帮家里干活，包饺子对她们来说，算是毫无技术可言的活计了。