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分段阅读_第 1658 章

    重生七零小村女 作者:红小酥

    的美味,因为刚出锅,饼是热烘烘的烫手,油饼柔韧,酥饼酥香……一起端上桌,大家根据各人喜好挑选,不怕你挑剔,总有一款美味征服你。

    众人都起来吃了早饭,炕头上的面也发的差不多了。

    钟玉琴带着小秋乔西,又有吴nǎinǎi和刘芳芳友情赞助团,关键的是,还有秦戎和成江成河三个青壮团是力量担当,最后,还有三个小夏、小冬和成贵三个凑热闹的……男女老少挤了一屋子,钟玉琴、吴nǎinǎi、小秋乔西都脱了鞋上炕,三个青壮在炕下搬凳子坐了一排,至于刘芳芳和三个小的,则坐在对面的椅子上凑热闹说话加旁观。

    炕上早已经摆开两个特大号的面板子,每一只都有两米多长一米多宽,钟玉琴和小秋娘俩合作,把发好的面从盆子里揪出来,裹上干面粉揉搓至不沾手,之后不断加面粉不断揉,这活儿最吃力气,自然jiāo给炕下边的三个青壮劳力。等三个青壮把面粉揉至触手硬实却有弹xing,面质细腻柔滑,表面光洁就算完成了,剩下的工作再次jiāo给女人们。

    钟玉琴有做点心的功底,又蒸了几十年的馒头,这一套繁琐的工序对她来说早已经驾轻就熟。就见她接过成河手上的面团过来,笑呵呵地夸一句:“大河这孩子实诚,这面团揉得细软,这样的面蒸出来的馒头哪能不好吃呐!”

    边说着话,手底下动作却不懈怠,利落地把圆滚滚的一团面搓成一根粗粗的长条,然后用手从长面条上揪下一团团面,就是揉馒头的剂子。小秋在另一个板子上复制着钟玉琴的动作,只不过她手底下不够娴熟,不会用手揪剂子,而是用刀切的。剂子弄好,乔西、吴nǎinǎi、乃至刘芳芳、小夏小冬成贵都齐上阵,大手小手一起开工,一人一团面积子,揉搓、团弄,最后变成一个个半圆形的白面大馒头。

    鲁北地区的馒头个头没有胶东那么夸张,钟玉琴揪的面团差不多都在一斤左右,小秋切的面团大小不太均匀,略有大小,却也在一斤左右……哈哈,不过就是左右的多一些。

    正正经经的大馒头蒸上大半上午,人们都累了,剩下的就变成了欢乐的面塑时光。

    吴nǎinǎi是南方人,小时候没学过蒸馒头,大了参加工作,也没机会再学,所以,虽然在北方生活了大半辈子,但仍旧不会蒸馒头。她之前帮忙也是揉揉面团,最后团弄整形的技术活儿只能jiāo给钟玉琴或小秋。如今做面塑,基本上就只有小秋还能搭把手,剩下的都只能围观了。

    就见钟玉琴取一块揉好的面团,在手中三搓两搓,面团变长变圆,几乎一眨眼功夫,就变成了一只趴卧的小花猫。小夏小冬早早帮忙准备好绿豆、黑芝麻和剪刀、梳子这些工具,小花猫的眼睛用绿


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