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分段阅读_第 1474 章

    重生七零小村女 作者:红小酥

    蜂蜜用的晚了一些,烤干了皮儿的时候就抹,可以抹两到三遍,那样肉质会更嫩,味道也会更好。”

    至于孜然,就是提香的调料,在烤肉最后阶段撒上就好,没什么其他要求,小秋也就没有多说。

    说着话,小秋片了一小片原味的烤羊肉,回头一看,大牙有眼色地立刻端来一碟子细盐,小秋用肉片沾了一点点细盐,放进嘴里细细咀嚼,片刻后,笑道:“我倒是觉得,这种原滋原味的肉很好吃。”

    大牙和大嘴有些跟不上她的思路,要是喜欢吃原汁原味的东西,晌午是谁拿出蘸料来,惹得那群大爷差点儿砸了食堂?

    面对这两张茫然的糙汉脸,小秋只能失笑着摇摇头,道:“没在草原上生活,对咱们这里大块吃肉的习惯一时还没适应,于是,弄了一点点小蘸料,那个确实能够接腻提香……若一定要说原味和用料哪个好,我只能说各有所长,没有哪个更好。”

    看着两个人还是有些迷糊,小秋知道他们没听明白,于是又道:“就像咱们北方人爱吃面食,爱喝高度的白酒,乍一吃南方人的精细点心,也觉得不错。可吃上几顿,估计就觉得那东西好看不顶饿,还是吃咱们的大馒头实在,最好还是大肉加烧酒……”

    这回,大牙和大嘴都听明白了,两个人连连点头答应着。

    “小丫头这话说的明白,还真是什么好东西都比不了咱们的大肉和烧酒哇!”几个人哈哈笑着走过来,却是郑秋实和他的几个棋友,大概是闻到烤肉的香味儿了,坐不住下棋了,都凑了过来。

    没多会儿,又来了三四个人,都是四五十岁年纪,这群人就在食堂后边的院子里落座,最开始跟他们搭讪的那位大伯姓姜,众人都叫他姜政委。后来的一个黑脸高个汉子姓韩,人们叫他韩师长。其他几位,不是团长就是处长,大抵都是大院排的上号的人。

    半只烤羊已经被大牙和大嘴斩成大块,用大木盘子端上桌。

    大牙和大嘴把烤肉送上来,给大家介绍:“这边几块是抹了蜂蜜的,这几块是加了孜然……调料的,其余的都是咱们的老法子,原滋原味儿。”

    在这个地方,烤羊都不是第一回吃,众人对老滋味儿的烤羊没太大念想,却都齐齐对小秋改良后的烤羊伸出了手。而郑秋实和小秋师徒俩恰恰相反,没去院几个人抢,吃的都是原滋原味的草原烤羊。

    品尝之后,郑秋实点头道:“大草原的羊肉好啊,也就是在这里才能吃到这么道地的烤羊肉了。”

    对这一点,小秋是最赞同的。

    老祖宗有一个词很妙:道地。道地,平常也习惯说成是‘地道’,说的就是各地有各地的特产,能成为地方特产的,在别的地方或者可以种植可以


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