重生七零小村女 作者:红小酥
踩洗起盆里的布料来。
小秋光着脚丫子站在地上,眨了眨眼睛,再仔细瞅了瞅乔西嘴角噙着的甜笑,还有眼底不加掩饰的喜悦……恍然了悟:这丫头已经主动带入王成江同学女朋友的角色了啊!不,不对,看这贤惠的小模样,这哪里是带入女朋友身份啊,分明是已经把自己当成了王成江的小媳fu儿了啊!
“一切不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓……”想起二哥的话,小秋差点儿喷了。
好在,她及时捂住了自己的嘴巴,这才把到了唇边的笑声又咽了回去。笑声是止住了,她眼底的笑意却满满地直接流泻出来:这都把自己当成小媳fu儿了,当然是奔着结婚去了……都说恋爱的女人会变傻,嘿嘿,这个女流氓也不例外呀!
一上午,小秋把该拆洗的都拆了个差不多,有洗衣机洗起来也快,小秋用脚不过是贪图踩水清凉好玩儿,乔西抢了她的玩具后,她就干脆将这一摊都甩了锅,自己去动手做午饭。
早上,二哥成江买早饭捎了菜回来,精肋排冬瓜汤,早早就炖上了,她这会儿去动手,和了一小块面团,擀了四五张薄饼,在菜园子里剪了一小把韭菜,放一小把虾皮儿,打几个鸡蛋,发几朵木耳,简单一炒,再用薄饼卷起,放在锅里文火煎上三分钟,饼皮被煎地焦黄香脆就可出锅盛盘,这就是s省的特色美食:锅子饼啦。
一般锅子饼的馅料分素和荤两种。
素的可以是三鲜,可以是最简单的蘸酱菜。
荤的则分下水做馅儿和拆骨肉做馅儿两种。下水一般用猪肝、猪肚、猪小肠和猪大肠,切碎加萝卜丝炒熟卷饼。拆骨肉则是大锅煮猪头、猪大骨,煮到酥烂后将肉拆下来,撕碎,再加萝卜丝(南瓜丝)炒熟卷饼。一般传统的锅子饼馅料里都会放香菜碎调味儿,青椒可以要可以不要,自由选择。
这道美食需要和面擀饼烙饼,比较费时间,小秋上学时没时间做,今儿还是第一回展示。
乔西睡到快中午,起来后又贪玩扮贤惠去踩洗了好一会儿窗帘子,这会儿闻到香味儿那肚子叫的,简直像打鼓了。
即便如此,养成的好习惯,还是让她先端起排骨汤喝了小半碗,这才伸手捏了一卷锅子饼开吃。
第一次吃锅子饼,她还不太习惯,伸手一拿,馅料差点儿从下边都掉下来,还是小秋及时提醒她,一手握饼,另一只手(或用筷子)捏住饼卷的底部,馅料就不会从下边漏掉了。
一口吃下去,乔西的眼睛就亮了:“这是什么吃法?真香啊,好吃,好吃!”
小秋咧嘴一笑,道:“我这擀饼的技术不行,饼皮儿太厚,我大伯娘擀的饼那才是真好吃,饼皮儿拎到半空不破不烂,薄得透光,烙熟了之后
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