重生七零小村女 作者:红小酥
有了自己的车,出门方便的多了,只要需要,哪怕半夜出门也没问题了。
丢开这个问题,小秋立刻就关心起菜苗子来:“那些菜苗子好不好?有多少?”
吴戈蹬着自行车,游鱼一般从自行车和行人的缝隙里穿过去,一边微微回头看了小秋一眼,道:“还行吧,就是些绿叶子菜……不少呢,足足三大筐。”
能让吴戈说大筐的,是他们为了装菜特意定制的,比粮囤略浅一些,却也足有一米多深,一米多的直径。这么三大筐装菜,一筐就得有几十斤吧?
秦戎在旁边笑道:“这么多菜你准备做什么?陈东方说太嫩,炖菜、包包子都不好使。”
小秋没见着菜苗啥样,一时心里也有点儿没底,却还是道:“我想着看能不能腌成泡菜,咱们这么多人,冬天消耗可不小,早储备点儿腌菜,冬天也省得顿顿吃白菜萝卜吃的发腻。”
秦戎是见过小秋渍泡菜的,他和吴戈还帮着干活活儿,心知泡菜用的也是嫩嫩的白菜萝卜,或者,弄回来的菜苗子也能腌呢。
等小秋见了满满三大筐菜苗子,担心一下子就没了。这一次的菜苗子足有一扎高了,虽然菜苗嫩一点,却绝对有了些筋骨,渍酸菜不行,腌泡菜却是可以的。
趁着天色尚早,她就立刻动手。除了陈东方做饭,田金明和吴戈秦戎都被她抓了壮丁,连已经在传达室上了一周班的常宏伟、小石头爷俩儿也过来帮忙。择菜、洗菜、摊晾……一番忙乎,将近一个小时才将三大筐菜摘洗干净。然后搬了梯子来,在房顶上摊开凉席,将洗干净的菜在屋顶上摊晾。
腌制泡菜需要把水晾干,不然,就容易腐烂,导致腌渍失败。
太嫩的被挑出来,也有一大盆,那些人上房晾菜,小秋就进了厨房。一见陈东方就做了一个韭菜鸡蛋汤,她就问道:“没有咸肉了吗?”
陈东方有一点点不好意思,搓着手道:“还有……我想着今天没干多少活儿,就没做肉菜。”
小秋笑笑:“没干活也不能不吃饭啊?以后记得每顿两个菜,或者一菜一汤,一定要每顿都见荤腥,不吃饱吃好,哪有力气干活儿啊!”
陈东方看着小秋张了张嘴,片刻方点头答应了:“好,我记下了。”
小秋笑笑,示意他继续做饭,她自己进去拿了一大块咸肉出来,洗一洗,切成肉条,然后把挑拣出来的嫩菜苗子洗干净了。那边陈东方已经做好了韭菜鸡蛋汤,小秋等他盛了汤,替出锅来,就开始动手炒菜。炝锅放入咸肉条煸炒,直到肉条炒熟,肥肉里的油分析出来,她才把洗干净的青菜入锅……这会儿要快速翻炒,她的手劲儿就跟不上了,换了李长江持锅铲快速急抄两分钟,青菜五六分熟,
分段阅读_第 722 章
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