乱世节妇 作者:香笼草

    乱世节妇 作者:香笼草

    第一百零八章传说中的叔奶奶

    乱世节妇高盈只有跟上去。

    “来，烧火吧，千万不要用大火哦。”张雪莹一边说，一边从一个白布袋里分别捡了一些香料出来，放在米萁里。

    火点着了，张雪莹将米与香料一起倒在了锅里翻炒起来，一会儿一股香味便慢慢散发出来。

    “大嫂，您这是要做什么呀？米里加的什么炒，怪香的！”高盈吸了吸鼻。

    “这里面加了萘、八角、桂皮、香料、花椒……都是香料，用它们做菜，能去腥、提味。”张雪莹一边说，一边加快上手上的动作。

    “那您把这米炒了干嘛？”高盈变成了问题宝宝。

    “我要作它作油茶，又美味，吃了又暖和。”张雪莹见米粒成了金黄se，急忙铲了起来。

    “油茶？没听说过也。”

    “来，跟我到后院，趁米没有完全冷却，咱们要把它碾碎。”张雪莹说着已经跨出房门。

    后院里，张雪莹与高盈费力地搬动着磨盘，不一会儿便觉得后背发热了。

    “你看，是不是又强身健体，又暖和，还作了好吃的，这就叫一举得。”张雪莹喘着气说道。

    高盈咬着唇，点了点头。

    “呼，终于好了。”张雪莹看了看米碎得差不多成了面粉状，满意地点了点头。

    “这怎么吃啊，呛得慌吧肯定。”高盈皱了皱秀眉。

    “别急，还有很多工序呢。”

    “哦！？”

    将米粉放在袋里后，张雪莹揭开一早发好一面看了看，戳了戳“好，面也发来了，把锅烧起来，我教你油茶至关重要的一道程序，炸散。”

    高盈点点头，听话地将烧起火来。

    张雪莹把油放进锅里，让它慢慢热着。然后在发好的面团上抹了一层菜油，又撒上一小把盐，然后又搓起面团来。最后将面盘成粗藕节般的大条，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷样的竹签上，再将面圈拉细绷直锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳状，待成金黄se时，便放在一旁的箕里。

    高盈睁大眼睛看着张雪莹熟练地做着，闻着扑鼻的香味，口水咽了又咽：好香啊，看上去这个散已经很好吃了，但是，一会娘会不会吵啊？毕竟用了这么多的油！

    炸了差不多半箕散后，张雪莹停了来。

    她拭了拭额角的汗后，掏出怀表看了看时辰，嗯，这一通忙来，差不多都该做午饭了。

    她掏出一把花生米放在锅里炸起来，然后盛盘。

    又从一个小坛里掏出一颗圆圆的东西切起来。

    高盈看得目瞪口呆：大嫂就像变魔法一样，她怎么什么东西都有啊！不是说做小吃吗？怎么这么麻烦，要用这么多的佐料与食材啊！原来，这才是真正千金xiaojie的作派！她脸上露出一丝感叹之se。

    大头菜切丝、花生米碾碎，锅水烧开。

    然后盛出一瓢碾的米粉一边慢慢往锅里洒，一边不停地搅动着，直至成了白se的糊状。

    “嗯，若是有些切的碎腊肉或是豆腐粒就更好了！”张雪莹自言自语地说着，将炸好的散捏碎放进了锅里，又放了姜末、大头菜、碎花生、一些辣椒油、葱花……。

    “好了，咱们今天中午就吃油茶。以后若是来不及备饭菜，咱们也吃它，又方便又暖和！”张雪莹拍了拍手：大功告成。

    平氏其实早就知道她俩在干嘛？但是一直没出声，躲在里装着没看见。

    米是她自己的嫁妆米、食材、香料全都是，做出来也是为给自己与盈儿尝个鲜，自己何必去当那个恶人。

    何况，还不一定压得住，就不去讨个没趣了。

    昨天她发现自己与盈儿穿得单薄，就急忙给盈儿改了衣服，自己看了厚厚的、软软的，全是新棉花；还有自己这身，穿上真的很舒服，很温暖。

    她嘴角噙着一抹笑意，向大厅走去：但愿要一直这么孝顺去才是啊！但愿，菩萨保佑吧！

    “来，婆婆，您坐尝尝，看还吃得习惯吗？”一见她进来，张雪莹急忙扶着她坐。

    “我相信你的厨艺，肯定好吃。”平氏说着，笑眯眯地尝了一口。

    “嗯，好吃，你们快吃吧！”

    高盈一听，迫不及待的舀了一汤匙。嗯！她满意而快乐地眯着眼睛：好吃了，有些微微的辣与麻，可是仔细一咂舌，却又没了，只剩香滑在唇齿之意。

    尽管她吃得很秀气，可是眨眼之意，她的碗便见底了。

    “娘，大嫂，我、我还能再吃一碗吗？”她有些不好意思地说。

    “当然了，厨房还有呢！你正在长身体，就是应该多吃些。”张雪莹笑着说道。

    平氏也慈爱地看着她“听你大嫂的，去盛吧！”

    “哎！”高盈捧着碗高兴地向厨房走去。

    张雪莹看着她轻快的背影有些感慨：原来只是一碗可口的食物，都可以让这个自尊得有些过头、xing尖刻又敏感的女孩快乐起来，如此简单！

    “砰、砰、砰”院门突然响了起来。

    张雪莹看了平氏一眼：谁呀？这个点？

    平氏愣了一，嘴角满意的微笑变成了无可奈何的苦笑。

    “去开门吧，应该是你二叔奶奶。”

    果然，外面响起了一个尖利的声音“侄媳妇在家不？我是你二叔婶。”

    高盈脸上幸福的笑变成了愤懑，气乎乎的坐来，只顾吃着油茶。

    “娘，您快吃吧，一会没您的了。”她不耐烦地说道。

    平氏叹了口气，端起碗。

    “哟，这一进院便闻着香味了，侄媳妇这是吃的什么好东西呀？”随着尖利剌耳的声音，一个人影瞬间刮到了面前。

    张雪莹跟在后面，悄悄打量着这个闻名已久的二叔奶奶。

    颧骨高、额头窄、嘴唇厚、口形宽，脸尖得像把锥，怎么看都像反派。

    “二叔婶来了，请坐。”平氏看了一眼莫名的张雪莹，不知道为什么脸上感到有些发红。

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    第一百零八章传说中的叔奶奶