冷宫公主种田记 作者:金夭夭

    冷宫公主种田记 作者:金夭夭

    第233章 螺丝粉

    不过，他却没有问，只是眸中闪过微光，疑惑更深，探究的看了一眼四宝和沈思思。

    说实话，时间一长，他在钟家看着也知道古灵精怪的就是这个小丫头，四宝倒还真没什么，做事情也算中规中矩的，若说这账本，弄不好也是这丫头弄出来的。

    这记账的办法倒是不错，落到别人手里，谁能认得出来？！虽然韩骥也认不出来……

    接来的几天，四宝和钟根生都忙着收作料，记账，付钱，入库，看着作料坊的仓库一一都填的满满，两人心中极是喜悦。

    忙了一段时间才总算是忙完了。两人虽累，可看着满满的仓库却是真的心里高兴。他们都知道核心配方都在土妞那儿呢，让村民们种的几味料，其实都是比较常见的香料，倒不怕别人去弄出来，再弄也弄不出那个味道来……所以倒也不担心村民们自己弄了料来试。

    这事田桂花还真的干过，不过也试不过那个味道来，才知道根本还缺了几味呢，她一时无奈放弃，心中满是不甘心。

    钟根生和四宝忙着收作料的这段时间，牛小花和何阿秀在家里将所有的芋头都给洗了出来，全做成了粉丝，晾的干干的，看着就透明的很，她们的手巧，洗的很干净。

    沈思思看了就有些馋的慌。

    她想吃螺丝粉了，想着便跑去了鸭棚去找到了牛老根，牛老根看到她便笑道：“土妞，你有啥事？！”

    “牛叔，你能帮我在河滩边捞一些螺丝上来吗？！”牛老根惊讶一笑，道：“唉呀，你们家还吃这个东西呀？！这个又腥又不好吃，弄出来还费力，又有泥土，不好弄呢……”

    沈思思笑着道：“主要是我馋了，牛叔，晚上来吃饭吧，你帮我多捞一些，我晚上做好吃的给你吃……”

    牛老根眼睛发亮，知道这丫头点子又上来了，便笑着道：“好好，我用兜去捞一些上来，反正现在也闲着……”

    沈思思点头，自己也了河滩，她人小，倒是捞不到多少，牛老根又不敢让她进河滩深的地方，所以沈思思并没有捞到多少，不过牛老根是一把好手，费了一个多时辰，捞了不少的螺丝和河蚌上来。

    沈思思整整拖了两个大兜，牛老根看这些还挺重的，便道：“丫头，我来替你送回家……”

    “不用了，谢谢牛叔，我拎着动……”沈思思朝他一笑，便带着兜回家了，一面笑着道：“牛叔，晚上你来家吃饭，再还给你兜啊……”

    “这个不急……”牛老根纳闷的看着她拎着整整十来斤的螺丝健步如的回家，嘀咕道：“……这个丫头力气还挺大……”

    其实沈思思最近力气是真的变大了不少，自从拥有了空间以后，有些变化虽细小，她却也感觉到了。

    她喜滋滋的拖了十来斤的螺丝回家，何阿秀看了便吃惊道：“土妞，你咋弄了这许多回来？你一个人去摸来的？！唉呀，累不累啊，这么重？！你也少些河，万一淹到了咋办？！”

    何阿秀的表情很紧张，沈思思笑着道：“娘，这是牛叔帮我弄的，娘，别说这个了，找个大剪刀把这些都剪出来吧，晚上烧好吃的……”

    “吃这些个吗？！”何阿秀虽然不解，但还是去拿了剪刀过来了，道：“这个很腥呢，不过我也知道你肯定有办法弄出来……”

    “嗯……”沈思思留了八斤左右给何阿秀剪，剩的二斤多，一半丢到了后院的池塘里去了，这些东西可是好东西呢，它们在塘里生存着，能活跃泥土，又能吃微生物，清理河塘，丢个一斤，年数多了能生不少出来，到时随便捞一些就有的吃了。

    另一半丢到了空间里的池塘里。她寻思着不知道在空间里养着这些，不知道会不会长的极大，想着便又高兴起来，到时候空间池塘里的长的更多，更大更好吃，就极好了，她甚至还放了不少的河蚌进去，那好滋味的蚌肉也是极美味的。

    沈思思出了空间，便也帮着何阿秀去剪螺丝。牛小花忙着做衣服，倒是没有帮忙了。

    何阿秀是老手了，以前家里粮食不够，菜不够吃，吃的可不就是这些东西？！所以她的速度快，很快就剪好了。

    尾巴去掉，沈思思便将它们都泡在了盐水里，一个时辰换一遍盐水，换了五六遍以后，这螺丝的泥水也清的差不多了，何阿秀这才将它们好好的搓洗了一遍又一遍，看着干干净净的螺丝，沈思思便笑起来了，道：“娘，晚上做好吃的……”

    她神秘一笑，又去泡了好几斤的粉丝，想着晚上人那么多，不多做一些，只怕不够吃呢，况且家里的男人饭量都大，一个个的都挺能吃的。

    准备好了这些，她便开始熬汤料了，汤料里放了螺蛳肉，三奈，八角，肉桂，丁香，辣椒等等十三种天然香料和味精，以及一些蔗糖来配制的。

    其实味精是她有鲜鸡汤来熬制出来的，加了一些小麦粉，结成颗粒，所以，家里是常备着的，炒素菜的时候就会放一些进去。

    沈思思用大锅将汤料煮制开来，慢火炖了许久，这香味就慢慢的出来了，然后她将螺丝给捞了出来晾干，汤底还留在大锅里，加了一些开水稀释味道，然后分成两锅，主要还是因为人太多，而放了粉之后，会吸水，这汤底到时便不够用了，所以便又准备了一锅，到时候盛了粉之后，再从另一锅里加些汤底，这滋味就真的没的说了……

    闻着味道，沈思思都开始流口水，她正做着饭呢，二宝和三宝就回来了，一闻到特别的味道，三宝立即就冲进了厨房，道：“土妞，你在做什么呢，怎么这么香？！”

    他嗅着鼻子，眼睛发亮的盯着锅子里，再不肯离开，舍不得的几乎粘在了沈思思身边。

    沈思思笑看他一眼，也不理会他，自己先去把事先拿出来的酸笋给切了，又把泡发的木耳给洗净切的碎碎的，加了一些炒制的花生，又切了油炸的豆皮，干的黄花菜，再配了一些萝卜干，鲜嫩青菜等配料，汤底里她倒了些醋，又放了一点点的酸菜汁进去。这些弄好之后，沈思思看家里的人都回来了，便开始把捞出来的螺丝给爆炒了，加了不少的辣椒，那味道真是又呛鼻，却也是极香的。把家里人给弄的馋的不行……

    甚至韩骥也被吸引过来了，嗅着鼻子道：“这丫头又在弄什么吃的了？！”

    大宝早听了沈思思的吩咐将两张桌子都搬到了院子里，现在天不算太热，也不算太冷，在外头吃饭最是凉快了，不过两张桌子隔的有些远。

    这螺丝一炒出来，便配上了牙签，分成了两大木盆装了，一桌一个。然后她才开始粉丝，加了些盐进汤里，把所有的粉全了去，然后只烧了一把火便熄了火，趁粉没有涨开之前，急忙用大碗来开始盛了，再配上她准备好的小菜，加上一大勺汤，这么一端出来，那香味，引的人都馋到不行……

    顿时家里人也不说话了，就是睁大眼睛盯着沈思思盛东西，顺便咽口水，每人面前都端了一碗，沈思思才笑着道：“都吃吧，不过注意一点啊，这个有些辣，慢点吃……”

    桌子上除了螺丝，还有卤猪脚，又配了一些豆腐泡，还有一些卤蛋，看着简单，可吃起来真是爽到不行……

    牛老根更是吃惊，吃到嘴里道：“……土妞，这真是螺丝做出来的？！”

    “是啊，用它们熬制的汤底，不过加了不少的香料……”沈思思笑眯眯的道：“牛叔快吃……”

    牛老根一面吃一面咋舌的想，虽说这螺丝常见，可这香料哪家买得起？！这种吃法是真好吃，不过也太费钱了一些，也只有种家能吃得起了，也舍得。

    韩骥吃的也是称赞，道：“这味儿同时具备了辣，鲜，酸，烫，爽的特点，真是难得的好吃……”

    长生拼命点头，吃着都没嘴空着说话了，只是吃着又帮着韩骥添了三大碗。一大锅的粉都吃的光光的，众人都还意犹未尽的很……

    三宝咬着唇道：“土妞，这个可真好吃，配菜也好吃呢，次还做吗？！”

    “有空就做……”沈思思笑着道：“家里的粉丝多着呢……”

    三宝的眼睛都亮起来了。

    众人吃的心满意足的，便开始围着桌子吃上面的螺丝，用牙签一挑，肉就出来了，舌头灵的一吸就出来了，那滋味真是又辣又爽口，吃的众人都是又赞又叹，桌子上的卤猪脚和卤蛋也被分吃光了，院子里的地上都是蛋壳，骨头，以及螺丝壳……

    不过沈思思还是留了一份，吃完饭，便让大宝端着送到作料坊去给王驼子吃了……

    牛老根笑着道：“今天吃的可真是过瘾，没想到螺丝也能做出这个味来……”

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    第233章 螺丝粉