将门女的秀色田园 作者:青青杨柳岸

    将门女的秀色田园 作者:青青杨柳岸

    No.83生意

    今日准备的菜色非常丰盛，十道菜，有荤有素，有热有凉。不出青舒的预料，其中的海带丝豆芽汤和水煮五香豆芽（凉菜/咸菜）果然吸引了两个见过世面的贵公子。

    青舒一招手，小鱼拿了专门准备盛汤的小碗，为步鹄和周伯彥各盛一碗海带丝汤。接着才替青舒和青阳盛。

    只见小碗里，上边漂着几许小油花，清澈的汤里，切的极细的肉丝、极细的海带丝、及泡发到萌芽的黄豆清晰可见。小鱼盛的极有技巧，她将汤里的姜丝与葱丝留在汤盆里，并未盛进汤碗中。这碗汤的材料让人看了一目了然，而且也没有浓郁的香气，很是简单的样子。可是，汤所散发的淡淡的别样的味道，还是让人无法忽略的。

    步鹄也经营着几家酒楼，海带这东西虽是南边产的，北边人吃不惯，可他的酒楼里为了新鲜、为了招揽客人，每年至少要购置一些，以备有南边的客人光顾时，为其做几道家乡菜。南边人吃海带也很简单，也是炖汤，但，绝对不是眼前这种汤。他认得海带，可这汤，“这是？”

    青舒浅笑着答道，“这是海带豆芽汤。海带是彥公子送的，豆芽是府上自己发的。尝尝味道如何？若是两位公子觉得不错，我便更有底气以它为招牌菜，开个美食铺了。”

    “美食铺？是指酒楼吗？”周伯彥并不急着喝汤，不紧不慢地问。

    “不是酒楼，是美食铺，面向平民百姓与一般阶层的小食铺子。”青舒笑吟吟地解释道。

    周伯彥没再提问，同步鹄一样，拿了汤勺喝汤。为了方便用汤勺，许三娘是特意将极细的海带丝切短的，这样不必借助筷子，用汤勺也能吃到海带丝。

    他们俩喝了一口汤，品了品味道，均觉得这个味道是他们酒楼做的海带汤所没有的。

    “尝尝，好不好喝？这是咱们府上新配出来的一种汤。”青舒笑看着青阳说。

    青阳喝了汤，吃到海带丝和豆芽，笑眯了眼，“姐姐，很好喝，你也尝尝。”

    这时候步鹄和周伯彥已经解决了各自的一小碗汤。

    周伯彥说道：“你这个汤最好是放在酒楼里卖，海带要从南边运来，价钱并不低，面向平民无利可图。”

    步鹄接上，“的确如此。定价太低，你赔本。定价太高，平民承受不起。唯有酒楼最适合它栖身。”

    青舒脸上没有急色，“你们什么意思？不会是在打我这汤的主意吧？”

    “你特意请我吃饭，特意上了这道汤，难道不是想让我打你这汤的主意吗？”周伯彥这话一出，虽是实话，可把青舒的小心思这么直接地点出来，着实让青舒不待见的更厉害了。

    青舒忍着气，“彥公子可别误会，若不是今日步公子赏脸，这汤我可是没有半点拿出来的打算。”

    步鹄闻到空气中的火药味儿，赶紧接这话，“若是姑娘看得起在，不妨在锦阳城的一品楼试卖看看。”一品楼是他在辉州地界的唯一产业。他出门前，妹妹可是抓着他嘱咐了一箩筐的话，内容无非是要他想尽办法照应好古青舒。再说，这汤若是推出，那就是酒楼里又一样新菜品，也算是互惠互利的事。他们酒楼的厨子做的海带汤，北边人吃不习惯，但眼前这个汤，不分南北，都能接受。

    一品楼，锦阳城最大最好的酒楼。青舒心中一喜，但没有表现在脸上，只是虚心求教，“步公子，依你看，它要如何定价才能不亏且小有盈利？”

    “这就要看姑娘配在海带汤里的东西值多少银钱了？”他现在不敢确定黄豆的身份，自然没办法定价。

    黄豆都让人帮忙采购了，又是步语嫣的哥哥，青舒自然也不想隐瞒，“我曾写信托语嫣帮忙大量购买豆子的事，我想，步公子应该是知情的。语嫣的信我还没看，不知道到底收了多少豆子。”

    “黄豆八千二百五十斤，红豆子六千九百斤，花腰豆三千五百斤。一共是一万八千六百五十斤豆子，花去了三十一两银子。”

    三十一两银子买到近两万斤的豆子，青舒顿时露出喜色，“收豆子的伙计们的工钱和车马费加上。当然，不是要给你们伙计发工钱，只是想计算一得到它应该付出了多少银子，也好准确定价。”

    “三十四两银子。”步鹄报的整数。

    青舒盯着汤盆，“海带豆芽汤的豆芽，便是黄豆泡发的。”然后抬脸，很认真地盯着露出一脸意外之色的步鹄，“怎么样？步公子还敢将它拿到一品楼中卖吗？”意思是，大家都认定只能喂牲口的黄豆当菜肴摆上桌，你敢吗？

    步鹄现在考虑的可不是敢不敢卖的问题，而是不值钱的豆子收上来，做成好吃的汤品上桌后所能带来的盈利。这小小的一盆汤，只够盛出六到七小碗汤，到了他的一品楼，它的身价就得是一两半银子到二两银子之间。而材料与人工算上，顶天就两吊钱。两吊钱换回一两半银子，甚至二两银子，这个盈利……

    步鹄有些动容，“姑娘大量收豆子，原来是为了这个。”

    青舒正了脸色，“五香豆芽，酒小菜，请尝尝。”

    步鹄夹了一颗五香豆子，放进嘴里慢慢咀嚼，然后说了一句，“姑娘配出了好菜。”

    “红小豆和花腰豆麻烦步公子回京后为我另外存放，安置妥当。年前若是有顺路的商队，麻烦步公子给我捎回锦阳城。那八千二百五十斤的黄豆，四文一斤卖给步公子。至于泡发豆芽的方法，二百两银子卖给步公子。步公子要还是不要？”这个买卖，她本是准备年底前亲自动身去京城，找步五谈的。没想到，步五来了，倒是方便了她。

    商人，自然都是精明的。“泡发豆芽的方法，姑娘是只卖我一家，还是另有打算？”

    “只卖你一家。辉州以北你要如何卖豆芽，无我无关。但辉州的生意，你不能跟我抢，我自己要在辉州作这豆芽生意的。”

    “成。那这个汤？”

    “海带豆芽汤，加五香豆子的菜谱，五十两银子给你了。同样的，即便卖给了你，我自己也要做着卖的。”

    步五痛快地答应，青舒便赶紧让人准备了笔墨纸砚，当场拟定契约，敲定了这笔买卖。

    步五要付青舒二百八十三两，青舒将步五收购豆子时垫付的三十四两银子扣除，收了二百四十九两银子。

    一切弄妥当，青舒一回头，却见她家小阳挨着周伯彥那厮，两个人正高兴地吃着热乎乎又白白胖胖的豆沙包。不是划开距离了吗？这才一会儿工夫，她一不注意，这俩怎么又凑一起去了？

    小鱼正拎了食篮进来，只见她放食篮，取食篮上覆的木头盖子，从食篮里端了刚出锅的热腾腾的一盘豆沙包放到桌子上。先前上的一盘豆沙包有四个，被桌上的两个人给分吃了。这是上的第二盘。

    见姐姐看过来，青阳手里抓着吃了一半的豆沙包，笑弯了眼，“姐姐，好吃。”

    原想着给周伯彥一个白眼的，但见弟弟吃的满足、笑的开心的模样，青舒立刻将未送出的白眼收回，笑道：“既然小阳爱吃，姐姐让厨房隔一天就做一次，好不好？”

    “好。”青阳探手，抓起一个冒着热气的豆沙包想递给青舒，但烫的抓不住，嘶一声放回盘里，“姐姐，这个烫，放凉了再拿给你吃。”

    青舒说了声好，赶紧招呼小娟递湿布巾给步鹄擦手，然后请步鹄也尝尝豆沙包。

    周伯彥这会儿也不怕烫手，正拿了冒着热气的一个豆沙包吃。

    步鹄回座，挑了挑眉，不明白周伯彥何时这么贪吃馒头了。不过很快的，他发现周伯彥手中的馒头咬一口就出了包裹在里面的馅料，还是暗红色的馅料，他微讶。

    周伯彥并不理会步鹄送给他的注目礼，快速吃完手中的一个，又拿了一个。

    豆沙包如此受欢迎，青舒自然高兴，但是，周伯彥可不可以不要端着贵公子的优雅，吃她那么多的豆沙包？青舒决定不瞅他，于是笑看步鹄，“步公子，请尝尝，这叫豆沙包，味道不错，就是有点甜，不知道公子喜不喜欢？”

    周伯彥都喜欢的吃食，步鹄自然相信它的味道，于是也不用筷子，学着青阳和周伯彥的样子，直接用手抓，拿了一个豆沙包好奇地咬了一口。发好的白面做皮，很薄很软，一口咬去，里面的馅料就可以吃到，微甜，吃到嘴里有点沙沙的感觉。他赶紧又吃一口，好奇地瞅着馅料，“这是……”

    青舒同样不隐瞒，“豆子。”什么豆子，不用她再解释，先前既然有黄豆，这个看颜色也能猜到了，不是吗？

    步鹄一脸的震惊，“红豆子？”所有人都拿豆子不当回事，拌着草料喂牛马，哪里知道，原来豆子可以做出别有一番味道的食物。黄豆、红豆子的食物有了，那么，“姑娘购置花腰豆也是做食物？”

    “是，它也可以做豆沙包的馅料，不过味道与红小豆比起来差了那么一点。当然，这两样豆子也可以放在一起当馅料用，一样好吃。”

    步五立刻后悔，红小豆和花腰豆收的少了，远不及黄豆的数量。只是，别人都拿豆子喂牲口，为何独独古青舒发现了它，并做出了这汤、这豆沙包。他是听妹妹讲过，这古青舒有一个独特的爱好，那就是喜欢收集农书和杂书，时不时跑去厨房，拿了一本不知名的书，指挥着厨娘用食材做这、做那，有时候食材的搭配都能让厨娘目瞪口呆。

    而试做的东西，有时候能成，古青舒会高兴半天；有时候实在难以入口，古青舒便很是气馁。总之，听他妹妹讲，古青舒就是挺能折腾厨娘和食材的人，喜欢跑跑跳跳的很精神，还曾希望学他妹妹的鞭法。而那些扑蝶、弹筝、悲春伤秋地作诗作画等闺阁女子的作派与古青舒绝缘。当然，最后这个，他是通过妹妹对古青舒性子的描述总结出来的。

    “姑娘，豆沙包的作法是否要卖？”步鹄是个合格的商人，且很有原则。

    “不卖。不过，青舒有求于步公子，若是步公子答应帮忙，豆沙包的作法当作谢礼送与公子。”

    “姑娘请说。”

    “请步公子继续帮古府收购红小豆与花腰豆，越多越好，最好是市面上再也见不到它们的影子。”到来年秋收前，她想垄断大半个大安王朝的豆子市场，好好挣一笔。黄豆做菜与红小豆做馅料本就没有多大的技术含量，以前只是人们不知道这么吃而已，以后知道了，大家都自家会做了，她便没了挣大钱的机会。

    所以她要及时垄断大半个大安的豆子市场，利用来年秋季新豆子来前的这大段时间，好好利用手中的豆子攒银子。她自己没有垄断豆子市场的能力，也没有那么多可用的人，因此，她一早就盯上了拥有大安第一才子之称却行商贾之事的步五。

    凭她和步语嫣的关系，再加上的确有利可图，她有把握步五不会拒绝她。为表现诚意，她什么都不藏着掖着，直接摊开在抬面上给步五看。她又说，“公子收上来的红小豆和花腰豆，我只要一半，剩的一半留给公子。我分得的一半，按公子收上来的价格付银子。豆沙包的作法，便是公子帮古府这个大忙的谢礼。”

    步鹄，“姑娘不收黄豆了吗？”

    青舒实话实说，“我没那么大的胃口，吃不。我能吃半个辉州的黄豆便是极限了。自然，公子锦阳城的一品楼，所需豆子可得从我手里买，要不然我可不干，一定写信告诉语嫣你欺负她好姐妹。”

    这也叫威胁，步鹄轻笑出声。

    这顿饭，青舒和步鹄只顾谈买卖吃的并不好，青舒有些歉意地吩咐厨房煮了一碗肉丝面给步鹄。最后还拜托步五，让步五回京后帮相看着买一间小店铺，放到步语嫣的名。意思是以后让步语嫣替她罩着这个小店铺。若问青舒买个小铺子做什么？当然是为在京城开一家专卖豆沙包的铺子做准备。

    要说这顿饭谁吃的最好、最惬意，非周伯彥和青阳莫属。

    当步鹄和周伯彥提出告辞的时候，青舒都没容出空和周伯彥谈那珍珠的事，想单独留周伯彥说话，又觉得不妥，会让步鹄觉得厚此薄彼，便只能作罢。再说，听他们的意思，还要在康溪镇停留两日，青舒便按捺心中的急切，决定再找时间和周伯彥谈。

    出了古府，周伯彥和步鹄并没有骑马，两个人一路慢慢往石记客栈的方向走。他们的随从，牵了他们的马，不近不远地跟在后头。

    想到什么，步鹄轻笑出声，眼底的笑意浓烈了几分，“周兄与古姑娘有过节不成？古姑娘看周兄的目光可不友好。”

    周伯彥失笑，想了想，“我记得，令妹五岁的时候很喜欢粘着你们的一位表兄，这让小七很不高兴，找了个机会，把人给揍了。”

    步鹄很快就想起来了，“是有这么一回事。自小，七弟就很疼八妹，连我们这些兄长抱八妹抱的时间长了，他都不高兴，会吃醋，呵呵……”

    “兄长可以疼妹妹到这种地步，做姐姐的疼自己的弟弟并不出奇。”周伯彥每每想到青舒的臭脸，都是因为被她宝贝的弟弟喜欢粘着他而引出来的，他就觉得挺好笑的。

    步鹄立刻了悟，“原来是这么回事。”不过，他家七弟那时候还很小，这古青舒可不小了，总觉得有点好笑。转念又一想，他们边的几个兄弟，十一二岁前似乎都干过这样好笑的事情。突然有点怀念，妹妹粉嫩可爱地蹒跚学步的样子，妹妹软软的、含糊不清地喊着哥哥的样子。这一转眼，妹妹都十三了，过不了几年便要嫁到别家，出他们这些哥哥的羽翼之了。

    周伯彥见步鹄神色变得很柔和，然后又转为失落，挑了挑眉，“想什么呢？还在想那个女人？”

    步鹄一怔，眸底溢出郁色，“别再提她，在她……我和她的缘分早已经尽了，是她亲手斩断的。也好，一切都过去了。”

    周伯彥叹息，并没有说什么安慰的话。他觉得今年的步鹄一定是犯了太岁，否则不会结只会令人神伤的一段孽缘，同时又倒霉地遭了算计无奈地低头娶了黎海棠。过后，虽然步大将军出面，将黎海棠休离出步府，似乎一切都过去了。可步鹄心底的伤，不知道什么时候才能痊愈。他不懂情，却目睹了身边人一个又一个地为情所伤的模样，觉得心悸之余，一直小心谨慎地离女人远远的，就怕自己步了身边人的后尘。

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