秀色锦园之最强农家女 作者:福星儿

    秀色锦园之最强农家女 作者:福星儿

    第四十八章 醉香坊，初露身手

    江云贵仔细的瞧着卫长蕖，恨不得从她脸上瞧出一朵大喇叭花来。

    蕖儿这丫头，啥时候变得这般大胆了。

    莫说做厨师，就是酒楼那些稀奇的菜，这丫头可都不曾吃过。

    哎！这丫头，可别一时冲动，惹祸上身才好。

    江云贵提着一颗心，忐忑难安：“蕖儿，咱们连白面馒头都没得多吃几个，咋会做那些稀罕的菜，吃完饭，随二舅回家，别想着做那厨师，厨师可不好做。”

    江云贵言所说，也正是掌柜的所虑。

    一个乡丫头，的确，平时能吃上几口大白面就不错了，会做菜！

    不是他不相信，这简直是难以置信。

    卫长蕖瞧着江云贵夫妇俩，掌柜的都眼巴巴的盯着自己，三人的眼神如出一辙，怀疑，不相信，不敢相信！

    她知道，多说无益。

    卫长蕖端起茶杯抿了一口茶，对掌柜的道。

    “我一个乡野小丫头，掌柜的对我有所不相信，这是理所当然之事，不知，可否借酒楼的厨房一用，我做几道菜出来，掌柜的可以尝一尝，若是满意，咱们再谈合作之事。”

    卫长蕖说完，掌柜的随之点头答应。

    “如此再好不过了，姑娘要什么食材，尽管从厨房里拿。”

    “苏成，带姑娘去后厨，”掌柜的吩咐伙计道。

    “多谢掌柜的，”卫长蕖随口道一声谢，起身，准备随那名叫苏成的伙计前去醉香坊的后厨，走之前，忘了向小萝卜头打招呼。

    卫长羽瞧见姐姐起身离开，可不乐意了，茴香豆也不爱吃了。

    吧嗒一，丢手中的茴香豆，那些茴香豆咕噜噜滚回碟子中，那张小嘴唇撅得老高，紧张着小脸糯声糯气的问。

    “姐姐，你要去哪里，长羽要跟着去。”

    卫长蕖侧身瞧着小萝卜头紧张兮兮的小脸蛋儿，指尖轻轻揪了揪他撅起的小嘴唇。

    “长羽，瞧你的小嘴巴撅得这么高，再撅高一点，就变成愤怒的小鸟了。”

    卫长羽努努嘴巴，唇瓣不再撅起，鼓着两边腮帮子抗议。

    “姐姐，长羽才不是小鸟，长羽是小小男子汉。”

    “好，好，好，咱们的长羽不是愤怒的小鸟，是小小男子汉，”卫长蕖伸手摸摸他软软的发丝，柔声继续道：“可是，姐姐现在要去厨房烧菜，你是小小男子汉，是不是应该乖乖的，坐在这里等姐姐回来呢。”

    卫长羽眨巴眨巴水汪汪的大眼睛。

    姐姐说得好像有道理，这里可是酒楼，他不能去给姐姐添乱。

    垂羽扇般的一对睫毛，卫长羽啄啄脑袋瓜子：“嗯，姐姐去吧，长羽乖乖等姐姐回来。”

    “二舅，二舅妈，你们先在这里坐会儿，我去去就来，”安抚好小萝卜头，卫长蕖转言对江云贵夫妇道。

    “放心去吧，我们会照顾好羽儿的，”冯氏道。

    卫长蕖这才跟随苏成去了酒楼的后厨。

    此时，醉香坊的后厨内，一个年纪约四十岁左右的中年男子，正俯在案板上切菜。

    苏成领着卫长蕖走进来，先向那中年男子打了声招呼。

    “钱叔，这位姑娘要暂时用一厨房。”

    卫长蕖扬眼不着痕迹的扫过那中年男子，她猜，这就是醉香坊的主厨师傅。

    “钱叔，长蕖多有叨扰，请见谅，”随后，卫长蕖也随着苏成一般，客气的，唤了那中年男子。

    于钱放手中的菜刀，有些疑虑的转过身。

    眼，酒楼的生意不好，掌柜的不可能再招帮工。

    于钱打量了卫长蕖几眼。

    瞧这姑娘全身上没二两肥肉，瘦得跟只猴似的，就算招进来，又能做啥，肩不能提，手不能扛的。

    于钱扭转眉目，问向苏成。

    “掌柜的叫这位姑娘进来的？”

    “嗯，”苏成点点头，接着道：“这位姑娘说，能挽回醉香坊的生意，所以，掌柜的就同意她进厨房做几道菜试试。”

    于钱听后，视线重新落在卫长蕖的身上，打量起来。

    这乡姑娘小小年纪，口气居然这般大，瞧那一身的粗衣打扮，白面可能都没多吃上几口，居然敢大言不惭，要知道，他如今这一身厨艺，可是历练了近二十多年。

    卫长蕖瞧出于钱有些轻看自己。

    无论是这个时代，还是在现代，一些自诩大厨，名厨的老古董，都会有几分清高。

    双唇微抿着，两边嘴角微微上扬，卫长蕖淡然轻笑，对于于钱的轻看，他丝毫未放在心上，她向来都是以能力服人，何必多做口舌之争。

    卫长蕖淡淡道：“钱叔，借你地盘一用，”说话的语气客客气气的，态度却是不卑不亢。

    于钱瞧着卫长蕖眸眼清明，浩然清月般的眸子，隐隐似藏着智慧。

    他不自觉间，竟暗自觉得，眼前这小丫头有些意思。

    虽然这丫头穿得破烂些，但是身上泄溢出来的气质，怎么看，却都不像一个乡野小村姑。

    怎么会……他自诩大半生识人无数，却从未见过这样一个特别的乡野丫头。

    “姑娘，请用便是，”于钱道。

    此刻，他倒是有几分兴致，想亲眼看看这小丫头片子能捣鼓出啥玩意。

    “谢过，”卫长蕖简单吐出两个字，随后抄起菜刀准备做菜。

    抓起一条剖好的草鱼，卫长蕖左手按住鱼头，右手抄着菜刀，斜着刀刃从鱼尾处切入，锋利的刀锋沿着鱼的脊骨，哗啦一，就切一整块鱼肉，鱼肉与鱼骨分开。

    两刀切，卫长蕖就将鱼肉与鱼骨分开，并将两扇精鱼肉切成薄片，每一块鱼片都厚薄均匀，形状如一。

    卫长蕖将鱼片盛盘，打了一只鸡蛋，取蛋清入盘，再加入烧酒，姜葱，盐，芡粉，与鱼片搅拌均匀，腌制在一旁放着备用。

    苏成生火，卫长蕖倒油入锅，待油冒出微微青烟，放入拍碎的蒜瓣，姜片，葱段爆香，再往锅内参入熬好的大骨汤。

    汤烧开后，卫长蕖慢慢将鱼片滑入锅内。

    鱼片入锅之后，卫长蕖把握准时间，刚至鱼片熟透，最为嫩滑之时，加入调味料，快速将煮好的鱼片连汤起锅，用大瓷碗盛好。

    煮好鱼片之后，卫长蕖再往锅内倒入略多的油，将豆鼓，花椒，辣椒段爆好，连同油一起起锅，趁着滚热的油，浇在鱼片之上，最后撒上一些香菜叶。

    一盘水煮鱼片做好之后，厨房内，顿时浓香四溢。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    编辑：你那盘水煮鱼片，很诱人。

    福星：我也这么觉得！（*^__^*），其实，我真会做，不是瞎写滴！

    第四十八章 醉香坊，初露身手