我靠美食称霸两个世界 作者:醉染轻歌
包的名额同样需要预约,每天开放五十个打包名额,约满即止。
唐绍言将公告和微信公众号的二维码贴在了店门口,除了少数客人抱怨了几句之外,大部分的客人还是表示了支持的,毕竟谁也不喜欢大热天的在外面排上几个小时的队,预约好了按时来吃多舒服。
当天在微信上注册的客人就达到了三百多人,店里预约直接排到了一周后去了。
不过这样一来他们的工作压力减轻了不少,总算是能够忙得过来了。
叔侄俩看着每天大量进账的资金流,笑得见牙不见眼,看来用不了多久就可以凑够重建唐家私厨的钱了,差不多可以去城建部门办理重建许可证了。
而与唐家私厨的门庭若市形成对比的是四喜楼不断减少的客流,明明是上了同一档节目,四喜楼就好像被忽略了一般,所有人都只注意到了那个唐家私厨。
“该死的!那个女主持人搞什么?!明明是来采访我们的,怎么最后跑去采访唐家私厨了?!节目放出来,我们四喜楼只介绍了十分钟不到,剩下的二十分钟都在介绍那个唐家私厨!不过是个小作坊而已!”一名四喜楼的厨师气得骂骂咧咧。
“别说了!”旁边一个人拉了他一把,忐忑地看向了yin沉着脸的倪正青。
第53章 人手紧缺
倪正青身为四喜楼的主厨积威甚重,一时间后厨中的人都大气不敢出一声。
“怎么以前唐永昌还在的时候,你们不说这样的话?!”倪正青咬着牙喝问道。
“可是以前唐家私厨在城东,对我们不造成影响啊……”不知道是谁小声说了一句。
唐家私厨作为老字号的私房菜馆,在a市一直很有声望,一直都与四喜楼旗鼓相当,只是唐家私厨一向只针对高端客户群,以定制yào膳为主,而四喜楼的菜色更偏向大众口味,xing价比更高,所以两家倒是也相安无事。这一次唐家私厨却是通过《美食最前沿》扬了名,新店又刚好在四喜楼附近,外面马路上来往的车辆全都是去唐家私厨的客人,四喜楼的客人自然看在眼里,也都跑去凑热闹,这才对四喜楼的生意造成了影响。
虽然说四喜楼有倪正青这块金字招牌,可倪正青毕竟也只是一个人,这么大的酒楼不可能每一道菜都由他亲自制作,四喜楼的厨师足足有二十多人,其中有一半是倪正青的徒弟,剩下的一半是从社会上的招募的,厨艺难免有所区别,菜品口味层次不齐,经常有顾客反映同样的一道菜,有的时候味道特别好,有的时候味道特别差。这也直接导致了四喜楼顾客的忠诚度或者说是黏着度不高,所以才会在唐家私厨横空出世后,造成了四喜楼顾客的大量流失。
“如果你们每个人的厨艺都足够好,客人还会跑吗?人家店里的厨子只有两个人,其中一个还未满十八岁!你们这么大年纪了,连个小孩都比不过,不在自己的身上找原因,一天到晚就会发牢sāo!技不如人就得认!”倪正青目光炯炯地看向在场的所有人,刚才发牢sāo最大声的那个虽然不是他的徒弟,但难保他的徒弟中也有同样想法的人,他这一顿臭骂也算是敲山震虎了。
众人顿时感觉脸上火辣辣的,全都羞愧的低下了头,再不敢多说一句话。
这时候四喜楼的老板赵四喜来到了厨房门口,对着倪正青道,“老倪啊,你跟我来一下。”
倪正青给了厨房内的众人一个警告的眼神,然后才跟着赵四喜走了出去。
“老倪啊,你说咱们该怎么办啊?”赵四喜看着酒楼内不到一半的坐席率,愁的头发都快要白了。
“老赵,不要急,客流减少只是暂时的。”与赵四喜相比,倪正青显然要淡定得多。
“暂时的?你是没看到唐家私厨生意有多红火!店门口被各种豪车堵了个水泄不通,我昨天让小李给我打包了一份饭菜,确实是好吃!这样下去,我们店可真的就完了啊!”赵四喜急得都快火烧眉毛了,“我记得你侄子好像在市卫生局……”
倪正青顿时皱眉,“老赵,这种歪心思就不要动了!他们的店只有那么小,
分段阅读_第 113 章
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